ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 5 человек

- 125 мл растительного масла
- 1 сырое яйцо (небольшое)
- 25 г горчицы
- Щепотка сахарного песка
- 15 г лимонного сока
- Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Разбейте яйцо в измельчитель «Турбо» (300 мл), закройте крышкой и взбивайте в течение 30 секунд.
2. Частями добавьте растительное масло в 3-4 приёма и взбивайте до однородной консистенции.
3. Выложите остальные ингредиенты и взбивайте до получения однородной массы. Так же можно приготовить майонез на оливковом масле и на перепелиных яйцах, взяв 4-6 перепелиных яиц вместо одного куриного.