ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 человек
  • 4 средние картофелины
  • 30 г муки
  • 80 г ветчины
  • 2 яйца
  • 50 мл растительного масла
  • соль по вкусу

Способ приготовления

1. Очистите картофель, натрите его на тёрке-шинковке «Мандолина» с насадкой для длинной соломки. Поместите его в замесочное блюдо (4,5 л).

2. Нарежьте ветчину с помощью ножа «От шефа» Universal и поместите к натёртому картофелю. Добавьте яйца, муку, соль и перемешайте.


3. Обжарьте драники с двух сторон в сковороде «От шефа™» (24 см) на разогретом растительном масле.


4. Подавайте со сметаной в горячем виде.