ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 10 человек

- 1 говяжья голень (разрубленная на несколько частей)
- 1 кг постного мяса на выбор: свинина, говядина, индейка, курица
- 1 л воды
- 3 зубчика чеснока
- 3 лавровых листа
- 10 горошин чёрного перца
- Соль по вкусу